De klassieke lasagne bolognese: ragù van rundergehakt, grof gesneden groenten en verse basilicum, gepaard met romige bechamelsaus (500 gram)
€ 13,90
La N'duja
Italiaanse pittige worst, gesmolten in een ragù van rundergehakt, groenten en verse basilicum, gepaard met romige bechamelsaus en een krokante korst van Parmezaanse kaas (500 gram)
€ 15,50
Il tartufo
Een rijk gevulde saus van venkelworst, paddenstoelen en zwarte truffel, gepaard met romige bechamelsaus en Fior di Latte (500 gram)
€ 16,50
La melanzana
Gegrilde aubergine die vervolgens langzaam is gegaard in onze tomatensaus met verse basilicum, gelaagd met pastabladen en gerookte mozzarella, getopt met romige bechamel (500 gram)
€ 13,90
Bijgerechten
Bruschetta
Vers geroosterd zuurdesembrood van Fort 9 met cherrytomaatjes, knoflook, basilicum, balsamico en olijfolie
€ 3,50
Burrata salade
Romige burrata bol met cherrytomaatjes, basilicum en balsamico
